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找寻龙江大豆优势 抓住机遇仍有翻盘可能

日期:2012年12月14日 18:44

  虽然被进口转基因大豆逼得节节败退,可是龙江非转基因大豆依然有它独到的优势,抓住机遇,仍有翻盘可能

  农垦北安分局红星农场有家有机大豆加工食品公司,17日18时,当记者驱车前来采访时,车间里灯火通明,正在加班加点。公司经理刘建生对记者说,红星农场种植了4.5万亩有机大豆,今年产量达6000吨。就在记者采访前不久,红星农场3000吨有机大豆以每吨5500元销往日本,比现在普通大豆每吨4200元的价格高出1300元。而该公司的精选优质大豆,在国内超市零售价格也高达每公斤12.5元。优质优价,种植有机大豆的农户比种植普通大豆的每公斤多收益3~4毛钱。

  绿色天然龙江大豆最大优势

  虽然红星农场的有机大豆走的是食品高端路线,可是记者从省农委获悉,目前像这样的绿色有机大豆种植面积在我省已达1810万亩,在今年6710.7万亩的大豆种植面积中占27%。而早在2009年我省大豆就已全部达到无公害产品级别。其中高油、高蛋白以及兼用型的大豆品种种植面积已经占到94%,既可食用、榨油,也可医用、入药。

  颗粒圆润饱满,皮薄色黄的龙江大豆,含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸,在国内外享有盛誉。今年1月,农垦九三分局就获得了“中国绿色大豆之都”的美誉,而和它相邻的嫩江县则早就被誉为“中国大豆之乡”。

  “绿色、天然、安全的非转基因大豆是龙江大豆最大的优势。”东北农大农学院教授张淑珍对记者说,黑龙江位于世界三大黑土带中最大的一个区域内。

  种植大豆历史悠久,土壤有机质高于全国其他地区,为大豆提供了充足的养分,夏天光照足又多雨的气候,在大豆开花至结荚鼓粒期,提供了充沛的阳光和雨水,早晚温差加大的自然条件,不但有利于脂肪的形成与积累,还不容易形成病虫害,较少喷洒农药。因此,得天独厚的自然环境让我省不但成为全国的大豆主产区,还特别适合种植纯天然的、绿色大豆。在食品安全广受关注的今天,龙江大豆无疑是百姓餐桌上最好的选择。

  大豆种植科学耕作比肩美国

  虽然我省大豆面积减少是不争的事实:据省统计局公布的数据,今年大豆种植面积为6717.7万亩,比上一年的7294万亩减少了576.2万亩。去年大豆总产为591.93万吨,今年据省大豆协会预测可能超过800万吨。面积减少,总产却增加,除去今年天公作美之外,这些年我省为提高大豆种植单产效益所做的工作不可小觑。“近些年我省先后推广了良种包衣、机械深松、窄行密植、平衡施肥、病虫综防为主要内容的大垄密植栽培技术模式;以垄底深松、垄侧深施肥和垄上精量点播为主导技术的大垄‘垄三’栽培技术模式;以及在干旱区实施的垄间覆膜栽培技术模式,模式化栽培使我省创造了大面积单产250公斤的高产纪录。”省农委种植业处的陆长清介绍说。

  东北农大的刘元英教授是我省研究土壤肥料的专家。她对记者说,施肥如同人吃饭一样,要在饭口时间吃,还要吃到需要的营养,过多过量都不好。刘教授说:“我提出要把握好正确的施肥量,正确的施肥时机,正确的肥料品种,还要用正确的农机进行施肥。”今年她对克山的一个种植2000多亩大豆的合作社进行了施肥指导,前些年平均产量都在120公斤的大田,今年用了“四个正确”,产量就达到了160公斤。农业部大豆体系专家陈海涛从大型农机应用方面对记者说:“发展农机装备前些年一直被弱化,其实它的作用非常重要,我在美国考察时发现他们的大型农机在收获时损失率为3%左右,而且豆子表面少有损伤,可以卖上高价,而我国产农机收获损失率至少10%,可见提高大型农机化装备率的必要性。”正如两位专家所言,记者在引领中国农业现代化发展的黑龙江垦区采访时了解到,运用模式化栽培、测土配方施肥、大农机耕作,大豆亩产达到175公斤已经不是新鲜事,十分接近美国2009年平均亩产179公斤的种植水平。

  产业优势技术先进新品不断

  作为全国大豆的主产区,我省大豆产业成熟且庞大:目前有大豆加工企业1100余家,年加工能力1200万吨以上,其中规模以上企业68家,国家重点龙头企业两家。九三油脂工业集团设备先进,在国内大豆加工企业中加工能力位居第二,已经连续多年入围中国企业和制造业500强。九三集团的惠康公司拥有世界唯一一台二氧化碳超临界萃取大豆磷脂技术与高阿尔法维生素E提取技术,均达到国内最先进水平。大庆日月星大豆高新工业园,依托我省非转基因大豆主产区优势,生产非转基因的绿色、有机、无公害的大豆产品。

  为企业提供智力支持的是我省大豆科研的较强力量:以省农科院、东北农大、省农垦科学院等三大体系的15个研究院所,大豆科研人员有150多人,占全国的一半。先后培育了292个优良大豆品种,其中含油21%以上的高油品种23个,蛋白含量在45%的高蛋白品种9个。这些优良品种对大豆精深加工大有益处。国家大豆工程技术研究中心副主任朱秀清对记者说:“近些年来,我省大豆食品加工技术迅速发展。在新产品开发、新技术利用方面取得一定成就。通过运用现代科学技术和装备加速对传统的大豆食品产业的技术改造和创新,形成了‘产学研’一体化的加工产业链。”记者就在九三惠康公司的博士站里见到了富含大豆磷脂的面包、馒头和饮料等新产品,有的已经投放市场,且反响不错。

  “绿色天然的龙江非转基因大豆优势仍在,其营养丰富、食用安全的特性,在日渐讲求养生和关注食品安全的今天必将成为龙江大豆的新卖点,而我省大豆加工企业众多,加工实力强、品种多,做好长期的发展战略,完全有和进口转基因大豆一搏的可能性,而我省逐渐加快的现代农业步伐,将为我省大豆产业发展做好基础准备。”朱秀清做了如是盘点。

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