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揭秘 每天一瓣大蒜可降血压

日期:2013年4月7日 10:51

  每天一瓣大蒜降血压

  对于高血压,相信大家都不会陌生,我国高血压患者已近2亿,高血压患者也出现了年轻化的趋势。但对于高血压的危害,却没有引起很多人的重视。据调查,我国高血压引起的脑血管病和心脏病发病率呈上升趋势,估计全国每年新发生脑卒中200万人,其中2/3致死或致残。

  估计全国每年新发生心肌梗死30万-40万人。心脑血管病已严重危害国民健康,给病人、家庭和国家造成巨大经济负担,估计我国每年心脑血管病诊治耗费3000亿元人民币。高血压是心脑血管疾病的最大诱因,从这个意义上来说,高血压是潜伏的杀手,正在危害我们的健康甚至生命。

  据澳大利亚媒体报道,澳大利亚阿德莱德大学的研究人员最新研究发现,食用大蒜对人们降低血压有帮助,而且其效果不亚于一些降压药物。

  在试验中,研究人员要求受试者在3—6个月中每天服用600—900毫克含有“蒜素”的营养补充剂,而对照组人员则服用安慰剂。研究结果显示,服用“蒜素”营养补充剂的高血压患者的高压平均降低了8.4毫米汞柱,低压平均降低了7.3毫米汞柱。而且血压越高的患者,在服用该营养补充剂后,其血压降低的幅度越大。研究人员解释说,试验中每日摄入的营养补充剂的蒜素含量为3.6—5.4毫克,而一瓣新鲜大蒜中含有5—9毫克蒜素。

  该研究负责人卡林·里德博士指出,从试验来看,大蒜的降压效果甚至不亚于一些常规降压药,如β受体阻滞剂和血管紧张素转化酶抑制剂等。但由此断言可用大蒜或蒜素补充剂替代降压药为时尚早,蒜素能否长期起到良好降压效果还有待进一步研究。

  现代医学研究证实,大蒜集100多种药用和保健成分于一身,其中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。另外,蒜氨酸是大蒜独具的成分,当它进入血液时便成为大蒜素,这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。

  蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素,具有消除疲劳、增强体力的奇效。大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分,对精液的生成也有作用,可使精子数量大增,所谓吃大蒜精力旺盛即指此而言。大蒜还能促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,并有降血压、降血糖的作用,故对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。

  大蒜外用可促进皮肤血液循环,去除皮肤的老化角质层,软化皮肤并增强其弹性,还可防日晒、防黑色素沉积,去色斑增白。大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。

所属类别: 营养保健

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