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五月“立夏”养生 饮食需增酸减苦

日期:2013年5月27日 17:01

习惯上,人们将立夏当成夏季的开始。如何顺应立夏时节的气候特点,合理地安排日常饮食起居?昨日,记者就此咨询了省人民医院内科主治医师闫超。

闫医师介绍,立夏后,人们要相对早睡早起。这段时间人们重点要关注心脏。心为阳脏,主阳气。心脏的阳热之气对人的全身有温养作用。睡好“子午觉”也是必要的。老年人要注意避免气血淤积,预防心脏病发作。立夏养生,切忌大喜大悲,要保持精神安静,笑口常开。

在饮食方面,闫医师表示,此时人的肝气渐弱,心气渐强,因此宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则,饮食以清淡为主,大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬果及粗粮,增加纤维素、维生素B、C的供给。具体来说,宜吃荞麦、赤豆、西红柿、草莓、梨、木耳菜等。

春夏之交,南方温度明显升高,雨量和降雨日均明显增多,人们的胃肠功能易受湿热影响而减弱,不妨吃些扁豆、绿豆、莲子、黑豆、泥鳅、茵陈蒿,以健脾祛湿。最好每天早晚喝些“三豆苡仁粥”,即绿豆、赤豆和黑大豆,外加苡仁米,与少许粳米一起煮成粥。这种粥是清热祛湿、滋补养人之上品。

有些饮食禁忌需要大家注意。立夏后阳气上升,天气逐渐升温,如果此时还常吃油腻或是易上火的食物,就会造成身体内外皆热,导致出现痤疮、口腔溃疡、便秘等上火病症,动物内脏、肥肉、烧烤、油炸、辛辣食品要少吃。

苦味令心气下,虽然此时心气逐渐增强,但还不至于过旺,因此不宜多吃苦瓜、莴笋、苦菜、香椿等,以免压抑正在上升的心阳。

立夏节气常常衣单被薄,即使体健之人也要谨防外感,一旦患病不可轻易运用发汗之剂,以免汗多伤心。老年人更要注意避免气血瘀滞,以防心脏病的发作。故立夏之季,情宜开怀,安闲自乐。清晨可食葱头少许,晚饭宜饮红酒少量,以畅通气血。

闫医师建议,立夏后可进行一些适度的户外锻炼,如慢跑、跳绳、打球、骑车、爬山等,有利于体内湿热的排出,只要不大汗淋漓就好。

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