珠海特区报讯 记者蔚宁 通讯员邓韶英报道：再过几天，高三学生就要迎战高考了。在这期间，如何正确调理学生的膳食成了考生家长们热议的话题。市健康教育所专家告知说，家长应尽量少干涉子女的学习和生活习惯，避免打乱学生自身的生物钟。在饮食上，家长要尊重学生平日的饮食习惯，不要只强调“补”，而忽视了“度”和膳食的平衡。
“填鸭式”进补有害无益
很多家长心疼学生，让学生吃鸡肉、鱼肉、鸭肉等高蛋白、高能量食物以补充营养。对此专家认为，这种做法出发点是好的，但结果却有可能会适得其反。因为这种“填鸭式”的食物进补，会打乱学生的饮食结构，使脾、胃功能紊乱，干扰其正常的新陈代谢。
他建议，在考前这些天里，定不要打乱学生的饮食习惯，学生也要少吃油炸食物和胀气食物，因为这些食物在胃里的排空时间长，多食会影响消化系统功能，抑制大脑神经细胞的兴奋，不利于学生对知识的理解和记忆。
保持膳食平衡很重要
专家认为，正确的方式应保持平衡膳食，适量补充蛋白质、维生素及微量元素等，满足大量用脑及身体生长发育的能量需求。首先富含碳水化合物的主食不可缺少，甜食不宜过多食用，饮食不宜过于油腻，以免引起头脑疲惫。其次，应适量进食些高蛋白食物如牛奶、豆浆、蛋类等。同时要吃些新鲜的蔬菜、水果、动物肝脏等富含维生素和无机盐的食物，使各种能量的摄入保持平衡。
学生每天要喝不少于1200毫升的水，可在家中备一些绿豆汤、凉白开等解渴饮品，尽量不吃或少吃冷饮。不能过多食用辣椒、胡椒等强刺激性调味品。考生可以吃些益智健脑、宁心安神的食品，如鱼头、芝麻、大枣、核桃等，但考前乱服所谓的滋补保健品并无益处，确因体质较差等原因需要进补者，应在营养专家的指导下进行。