本报讯来自微生物的最新消息显示：一种叫作丙酸脂的脂肪酸似乎可以抑制人们的胃口，这种脂肪酸来源于细菌分解的纤维。《新科学家》杂志报道称，丙酸脂可以刺激肠道细胞生成类似胰高血糖素样肽（glp-1）和酪酪肽（pyy）的荷尔蒙分泌物，让人产生饱腹感。
不走运的是，即便每天挣扎着少吃几碗全谷干麦片，也不能获得足够的丙酸脂，从而产生饱腹感。但是当科学家集中给人服用大量丙酸脂后，参加实验的人用餐量减少了14%，减少体重比控制饮食的人更有效。（鲁捷）