申 请 号: 02133825.6
名 称: 一种胶原多肽的制造方法及产品
申请(专利权)人: 成都利马生物工程有限公司
地 址: 610023四川省成都市锦江区科创园B区
发 明 (设计)人: 陈三;李学强
摘要
一种胶原多肽的制造方法,以明胶为原料,通过将明胶溶解,在45-65℃的温度下,将胶液调为弱酸性,加入生物酶将原料降解为胶原多肽。该胶原多肽,分子量为1000-5000;3000-5000;5000-8000,氨基酸总量达到99%;灰份(Ash)≤0.5%,重金属含量(铅、砷)≤0.25mg/kg;无明显苦味、异味;固态为白色粉末,易溶于水。本发明的有益效果是:生产周期短、工艺简单,产品无苦味、异味。同时,生产上用水量较小,能耗低,污染小。